在人們的普遍認知中，南美白對蝦這種海鮮通常生活在咸水環境中，四川省攀枝花市的一項創新養殖技術打破了這個常規——通過淡水養殖南美白對蝦，不僅實現了本地化生產，還將讓消費者品嘗到新鮮、安全的海產品。據悉，這批南美白對蝦即將在當地市場上市，帶來名副其實的“高原蝦鮮”。

南美白對蝦原產于南美洲太平洋沿岸，是世界上養殖最廣泛的蝦種之一，但我國傳統的養殖模式需要使用海水或人工調配的咸水，對水資源和地質條件要求高。攀枝花科研機構和養殖企業經過多年實驗，嚴格控制蝦苗從淡化到規模化養殖的全過程。通過在水體中逐步調低鹽度，研發出了逐步建立抗菌環境和平衡飼料營養等技術，成功讓淡水池塘中的對蝦實現了良好生長。這種淡水養蝦方式不僅能大幅降低對海水的依賴，也可避免海水病菌附著造成的疾病隱患。這批成蝦體長接近鮮活上市場的標準，不但口感清甜香嫩而且蝦頭部分更受歡迎‘。

此前，南美白對蝦用這么大規模的淡化養殖在本多屬首次發明。此外該法對水庫等多個水源管理優化也很緊湊。上市優質健康更自帶B至50可精準調控溫心，這一全面改良全行業都可以完整轉移利用此-生態系統。因此‘產量更豐收同時對采購低價合適性價比優超所有原本銷售的凍...目前這是給電商’，線下販開放的好產地

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